雪果's Vancouver Life

非常LAG的來介紹這家當初開幕時造成一片轟動的: 台灣冠軍牛肉麵 洪師傅牛肉麵!~

想當初剛開幕的時候每次來ABERDEEN CENTRE都看到大排長龍呢!! 真是太驚人啦!!

現在雖然不會看到當初的瘋狂隊伍~但是他的好吃度還是不減喔!^^

櫥窗上有樣品可以看看

不確定的人可以先偷看一下再進去點喔^^

理面還挺多座位的~很乾淨簡潔的風格

他點菜是有一個表格給你填 還蠻像是去港式飲茶 或是 魚線米湯那種點餐方式XD

這樣也可以防止點菜錯誤的~挺不錯的~^^

點了幾個小菜來試試~

本來想說涼拌小黃瓜會有多好吃

沒想倒還真的很好吃!

酸酸的小黃瓜 超級開胃的!!整個一口接一口啊!~

大餅夾牛肉

牛肉還算蠻多的~

不錯吃~

滷豆干

這滷豆干 超好吃的啦!!

沒想到我這三樣小菜最愛的就是這樣

魯的超級入味~整個非常有台灣的味道

這應該是我在溫哥華吃到最台灣口味的滷豆干啊!!

好懷念喔>V<

小菜吃完就上來牛肉麵啦!!

他的麵有分細麵粗麵~我偏愛粗麵~很有嚼勁~有一種讓手工麵的錯覺~XD 雖然我還蠻確定是機器做的啦~

冠軍三寶牛肉麵

有牛筋 牛肉 牛肚

我很喜歡他門的牛肉~很大一塊也很嫩很好吃 ~

我吃牛肉麵最怕的就是牛肉是乾的 老掉的~那真是超難吃的啊!!

洪師傅的牛肉就是我最愛的那種牛肉~^^ 

他的牛筋和牛肚也很不錯~

他的湯頭我也蠻喜歡的

以紅燒牛肉麵來說算是比較清淡比較不油膩的~

不會像有些餐廳整個湯上麵的漂浮著油~看著就可怕

現在大家這麼注重養身 這家的牛肉麵至少吃起來感覺還蠻健康的啦^^

如果想要再吃更清淡一點的

冠軍蕃茄紅麴牛肉麵也是不錯的選擇~

湯因為有番茄所以有一點酸酸的~配牛肉還挺適合的其實~

i like :D

吃完之後再叫一碗芒果雪花冰+ 新鮮芒果

真是一大享受^^

他的許花冰綿密密的~加上新鮮的芒果真是很涼爽~不是太重口味的飯後甜點^^

洪師傅牛肉麵在台灣是2007和2008年的台北國際牛肉麵節得到了冠軍 :)

還真不是浪得虛名的

而且聽說最近在西溫開了分店了

看來應該是還蠻受歡迎的吧^^

Chef Hung Taiwanese Beef Noodle 洪師傅牛肉麵

Aberdeen Centre

2800-4151 Hazelbridge Way  

Richmond, BC

604 295 9357