耳聞這家馬卡龍的聖地很多次了 終於有機會可以來朝聖囉!~
店內整個充滿了各式馬卡龍做的裝飾 真是超級夢幻的啦!~
看這macaron tower 和 可愛的小桌椅~ 好想要擺在家裡啊! 要是天天都能看到也太幸福美好了 ^_______^
店內也賣許多種茶和茶杯組~
我們到時候還有馬卡龍試吃和 Cassis Noir tea 試喝 :)
我試了玫瑰rose, 開心果pistachio and 巧克力chocolate 整個還沒買就吃到三種口味也太開心了XD
玫瑰和開心菓都是我覺得 never fail的口味 果然好吃^__^
巧克力我就覺得普普了
店內很小~除了賣馬卡龍的櫥窗外 只有大概三四桌可以用餐的地方
本來和好友是想要在店內吃的
但是都坐滿了吃下午茶的女孩們 T_T 只好買外帶啦
天啊~看看這玲朗滿目馬卡龍! 也太多口味了吧!! 真是個馬卡龍天堂啊! 不虧是專賣店 是我看過最多選擇的一次!
每一個都看起來超好吃的啊 T_T 好難選擇啊!~
除了馬卡龍外也有賣些甜點 看起來也都不錯的樣子
但是我們可是為了馬卡龍來的XD 哈哈~ 我們一口氣買了18個 LOL~因為甚麼口味都想要試 整個瘋掉了XD
說真的點這麼多有點不太記得每個是甚麼口味XD
我記得的有:
lavendar 薰衣草
apple pie 蘋果派
pumpkin pie 南瓜派
matcha 抹茶
jasmine 茉莉花
cappuccino 卡布奇諾
mango black pepper 芒果 黑胡椒
maple 楓糖
orange blossom 香橘
lemon 檸檬
Pink Peppercorn 粉紅胡椒
他的外帶盒超可愛的 :)
還是雙層的喔 整個很 "搞剛" 哈哈
因為沒位置所以和好友就走到旁邊的English Bay 看看海景 吃吃馬卡龍啦 ^_^
他的盒子裡面有隔開 所以馬卡龍不會跌在彼此身上 好貼心喔 :)
來吃囉^_^
茉莉花jasmine
非常好吃! 應該是我覺得這家店最好吃的口味 :)
茉莉花香很濃 但是又很自然不是那種很人工的香味
很喜歡^_^
咬起來皮有點脆 裡面軟軟的 還不錯~但是要是中間少一點空洞會好些
Matcha 抹茶
說真的抹茶味很SUBTLE
要不是我知道是抹茶口味 是有點吃不太出來
對我這抹茶中毒者來說味道是有點太淡了
這個TEXTURE比較好些 很uniform :)
剩下的帶回家吃
沒想到隔夜之後 ...馬卡龍就有點變了 @_@
Mango black pepper 芒果黑胡椒
很特別的口味 黑胡椒很濃
說真的有點太濃XD 吃不太出來芒果的味道
可能是因為隔夜 所以shell跟裡面好像比較乾 沒有新鮮的這麼好吃
看起來超可愛的蘋果派Apple pie
可惜是個看起來比吃起來好的MACARON
這個很明顯的看得出來有個大空洞在中間:(
所以口感比較不好
薰衣草Lavender
我覺得花香味真的是這家做得最好的
薰衣草和茉莉花一樣都非常的香 and natural
就是可惜了texture...真不該放過夜的 T_________T
Pink peppercorn 粉紅胡椒
除去texture的問題
這個我也覺得胡椒味太overpowering~ 不是很推薦
說真的第二天吃是有點失望 :( 口感不對了
我在其他家也有買過馬卡龍放過隔天 (bel cafe, thomas haas) 甚至放好幾天的
都沒有這個問題 不知道是我買到這個batch有點出錯還是怎麼回事 ?!
就我失望的幾天後
經過Holt Refrew 竟然看到他們有個小攤位在賣馬卡龍!!
我本來是不想再試的 (失望 @_@)
但是在朋友吃了之後說 "超好吃的啦!!" 之後
決定再給他第二個CHANCE
買了Holts的 special flavour, Holts Caramel
一半粉紅一半白挺可愛的
抱著期待又怕受傷害得心情咬了一口...
PERFECT!!
shell和裡面完全沒有分開
也沒有crack碎成一堆
完全是我愛的馬卡龍的口感 ^____________^
真是太開心了!!
也真是還好我有試這第二次
讓Soirette macaron redeem itself :P
要不然我這邊應該整篇都在罵他多overrated... not good at all 吧XD
也證明了很多餐廳為什麼不同人去吃可能有天差地遠的評價
除去各人口味不同之外
也很有可能就是...the restaurant was having a bad day! 你可能就很不幸的吃到那失敗的一天XD
要是你再給他的第二個機會 you might be pleasantly surprised!! 
(所以也才說部落格的食記都是個人經驗/感想 individual results may vary XD 哈哈)
要是去吃這個之前
我心中愛的馬卡龍的排行是:
Bel cafe > Thomas Haas > Soirette >>> Thierry
但是現在應該要是
Thomas Haas = Soirette > Thierry
(我想Thierry或許那天我也是吃到個failed case吧
我真是該在去吃一次! 要是哪天吃到真的覺得好吃在幫他平反吧XD)
Soirette macaron 的馬卡龍口味眾多
也常出seasonal special
愛吃馬卡龍的女孩(或是男孩們:P) 不要錯過囉!!~
Soirette Macarons & Tea
(604) 558-3308
1433 West Pender Street
Vancouver, BC V6E4S9
http://soirette.com/
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